好為人師

來到春川，絕對不能錯過好吃的炒雞排

這可是本人韓國半月遊當中，最回味在三念念不忘的美食哩！

提到春川，冬季戀歌是它的「名物」，而春川的「名產」，當然就是炒雞排了！



甚至有一整條街道，都是炒雞排店～



入口還刻意作了一隻雞的圖形，標明這裡是所謂的～炒雞排街

什麼是炒雞排哩？



首先，把雞肉、蔬菜、蔥段、年糕、辣椒醬等一堆有的沒的，

倒在巨型鐵板上～



經過仔細的拌炒～炒到顏色入味～

阿珠碼（韓文：歐巴桑）叫我先嚐嚐看年糕的味道，

真讚！年糕這種有口感沒味道的東西，最適合混合一堆佐料享用了！



接著雞肉差不多熟透，就可以配合生菜、泡菜等等食物食用！

味道如何？真的是好吃到沒話說～

炒過的辣椒醬形成一種甜甜鹹鹹的濃稠口味，蔬菜的水分和鮮甜，和著雞肉的軟嫩～

不但香氣逼人，味道也十分豐富紮實，忍不住想要配一碗白飯猛吃哩！

ㄟ～白飯！重點來了，這麼愛吃白飯的韓國民族，怎麼會忘記米飯呢？



別擔心，炒雞排的白飯，是用在吃完大致的雞肉之後～

什麼意思呢？首先，吃的差不多的時候，你可以舉手說：阿珠碼，我要加飯～

接著，他會先來幫你處理乾淨鐵板上焦掉的部分，並將還可以吃的東西整理到一旁，



然後，在鐵板上，倒上生菜、飯、芝麻、海苔和香油～

接著就是重頭戲啦！阿珠碼會奮力的翻炒～



炒到整個飯變成紅黃色調～

這時候阿珠碼轉頭問我們：厲害嗎？然後有點豪氣千雲的說：可以吃了！



其實，吃完這麼巨大鐵板上的炒雞排，我們早就飽的無法行動了！

但是，這超美味的炒飯，和著炒雞排的氣味，和泡菜、蔬菜的香甜口感，

又是一種絕妙滋味，吸引我們～肚子又多了個胃～

今天的春川之行，就在狂吃烤雞排的畫面中，劃下完美的句點～

美麗的景色，美味的食物，美好的城鎮～真是個適合旅行的好所在！